天津作為中國北方重要的港口城市和物流樞紐，近年來在冷鏈監(jiān)控技術領域取得了顯著進展。依托物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等新一代信息技術，天津構(gòu)建了覆蓋全流程的智慧冷鏈監(jiān)控體系，為食品、等行業(yè)的冷鏈物流安全提供了有力保障。

技術創(chuàng)新與應用

天津冷鏈監(jiān)控技術以實時動態(tài)監(jiān)測為，通過部署高精度溫濕度傳感器、GPS定位裝置和無線傳輸模塊，實現(xiàn)了對冷鏈運輸車輛、倉儲環(huán)境的全程可視化監(jiān)控。例如，天津港保稅區(qū)引入的智能冷鏈管理系統(tǒng)，可實時采集溫度、濕度、開關門次數(shù)等數(shù)據(jù)，一旦參數(shù)異常，系統(tǒng)自動觸發(fā)預警并啟動應急調(diào)控。同時，借助技術，天津建立了“冷鏈食品追溯平臺”，實現(xiàn)了從產(chǎn)地到消費端的全鏈條信息可追溯，尤其在新冠疫情期間，該技術為進口冷鏈產(chǎn)品的核酸檢測與消殺提供了數(shù)據(jù)支持，大幅降低疫情傳播風險。

政策驅(qū)動與產(chǎn)業(yè)協(xié)同

天津市通過政策引導和項目推動技術落地。2021年發(fā)布的《天津市冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》明確提出加快數(shù)字化冷鏈基礎設施建設，并依托東疆保稅港區(qū)、京津物流園等載體，打造智慧冷鏈區(qū)。當?shù)仄髽I(yè)如中創(chuàng)智能、云遙科技等自主研發(fā)的國產(chǎn)化監(jiān)控設備，已逐步替代進口產(chǎn)品，成本降低30%以上。此外，天津與京東、順豐等企業(yè)合作，應用AI算法優(yōu)化配送路徑，使冷鏈物流效率提升20%，能耗減少15%。

成效與未來展望

目前，天津冷鏈監(jiān)控技術已覆蓋超80%的規(guī)上冷鏈企業(yè)，食品腐損率從8%降至3%以下，等冷鏈合格率達100%。未來，天津計劃推進5G+邊緣計算在冷鏈場景的應用，實現(xiàn)毫秒級響應與無人化運維，進一步鞏固其在冷鏈技術領域的地位，助力京津冀協(xié)同供應鏈高質(zhì)量發(fā)展。